澤田米穀店(北斗市)
大正4年創業の澤田米穀店。 北斗市で100年以上続く、お米屋さんです。 道南地域や東北・北陸地方の農家さんと直接契約し、 質の良いお米を取り揃えています。 今回、お米で作ったビールがあると情報を聞き、 今夜のおつまみタイムにぜひ、飲んでみたい!と いうことで・・・...
道の駅 みそぎの郷 きこない(木古内町)
ドライブの途中、休憩がてら立ち寄ったのは、 道の駅 みそぎの郷 きこないです。 開店5周年を迎え、 もうすぐ来館者が250万人に到達するという人気の道の駅。 出迎えてくれたのは、津山 睦(つやま むつみ)さん。 木古内町についてはもちろん、...
大久 吉田商店(福島町)
知内町から福島町方面へ向かい、 福島町 青函トンネル記念館を超えてすぐ右側に、 大久(だいきゅう) 吉田商店があります。 お目当ては、横綱するめ! 福島町の前浜 津軽海峡で獲れた真イカでつくった絶品のするめです。 味付けは一切せず、干すときに海水で洗った時の...