函館市釜谷町に2023年3月、小さな和菓子屋さんがオープンしました♪
愛知県から移住してきた夫婦が営むお店で
職人歴37年・ご実家が和菓子屋さんという旦那さんが、毎日丹精込めて和菓子を作っています♪
あ月の花の看板商品は、どら焼き！
道産の小麦と小豆を使用していて、何個でも食べられるようなあっさりした味わいです♪
キラキラと輝く琥珀糖は現在2種類を用意♪
薄荷琥珀は、北海道産北見市の薄荷オイルを使用しています！
春の時期ということで、現在は桜の琥珀糖を販売中ですが
季節によってフレーバーは変わる予定とのこと♪
そのほかには、くづ湯や羽二重といった、北海道ではあまり目にしない和菓子を販売しているのも
あ月の花の魅力のひとつ♪
商品はその日によって変わりますよ！
ティープランナーの奥さまが選んだ、和菓子に合う紅茶の販売も行っているので、そちらもご注目ください♪
【店 名】あ月の花（あずきのはな）
【住 所】函館市釜谷町605-19
【ＴＥＬ】070-2442-2987
【営業時間】9：00～17：00 ※売り切れ次第閉店
【定休日】火曜・水曜
【駐車場】4台
【料 金】・どら焼き（つぶあん） 180円
・薄荷琥珀 200円
・さくらこ 220円