あ月の花（函館市釜谷町）
函館市釜谷町に2023年3月、小さな和菓子屋さんがオープンしました♪ 愛知県から移住してきた夫婦が営むお店で 職人歴37年・ご実家が和菓子屋さんという旦那さんが、毎日丹精込めて和菓子を作っています♪ あ月の花の看板商品は、どら焼き！...
パティスリー リーブル（函館市桔梗）
JR桔梗駅からまっすぐと伸びる道路沿いにあるのは、パティスリー・リーブル。 今年3月に、ひっそりとオープンしました。 外観とは雰囲気が変わり、店内は広々と高級感のある作りに。 洗練された、美しいケーキと焼き菓子が並びます。...
パティスリー エクラタン（函館市本町）
輝く日常に、美味しいお菓子を。 そんな思いが詰まったケーキを提供するのは、パティスリー エクラタン。 2022年10月、丸井今井函館店の裏側にオープンしました。 北斗市にある、パティスリー・イグレックの姉妹店で 店内には、日常の輝きをイメージしたステンドグラスが光ります。...
菓子工房ドナテロ（函館市富岡町）
2023年3月、函館市富岡町に、店主が1人で営む小さな菓子工房がオープンしました。 赤川中央線から一本中に入った先に、お店はありますよ！ 焼き菓子の良い香りに包まれる、店内。 15種類ほどの焼き菓子が並んでいて、どれもバターを使用しています。...
はっちのおやつ（函館市白鳥町）
2022年9月、函館市白鳥町・白鳥郵便局の隣にオープンした洋菓子店・はっちのおやつ。 「函館の小さなお菓子屋」を略して、店名が付けられました。 そんな「はっちのおやつ」で提供するのは、シフォンケーキやシュークリーム、焼き菓子といった洋菓子。...
ホタルぱん（函館市宝来町）
2013年から函館市元町で営業していた「焼き菓子ホタル」。 昨年6月に、函館市宝来町の電車道路沿いへ移転し、焼き菓子のほかパンを販売する「ホタルぱん」として新たなスタートを切りました。 西部地区を愛する店主が、物件探しに2年をかけフルリノベーションをしたというこだわりのお店...
街角クレープ（函館市末広町）
生地のサクサク食感が魅力の街角クレープ。 美味しさはそのままに、函館市豊川町からお隣の末広町へ移転！ 複合施設の階段を上がって2階の右側にお店を構えています！ 店内は、以前よりイートインスペースが広がり、古雑貨を販売するスペースも♪...
cafe T’s＋ ティーズプラス（函館市東山町）
函館市東山町にある隠れ家のようなお店、カフェ ティーズプラス。 店内には大きな窓があり、函館山や天気の良い日には青森まで望める、圧巻のパノラマビュー。 フードメニューは、青森県産のにんにくを使用したガーリックピラフをメインにラインナップ。...
レ・ディ・ローマプラス函館（金森赤レンガ倉庫 函館ヒストリープラザ）
BAYエリアに立ち並ぶ、金森赤レンガ倉庫。 4つの施設のうち、ひんやりスイーツを求めに立ち寄るのは、函館ヒストリープラザです。 イタリア生まれ・北海道育ちのジェラート専門店「レディローマプラス函館」が今年4月に、オープンしました。...
エムクック（函館市田家町）
函館市田家町。 炭火焼き鳥のさかつねさんや、お肉のつしまさんがある通りに 今年5月、エムクック。がオープンしました。 たこ焼と、韓国発のスイーツ「クロッフル」のテイクアウト店なんです！ クロッフルとは、クロワッサンとワッフルを掛け合わせた言葉で、...
