天然酵母パン tombolo（函館市元町）

異国情緒溢れる、函館・西部地区。 その街並みを作り出しているのが、

「和洋折衷建造物」です。

1階が和風、2階が洋風に設計された

木造二階建てという作りは、

開港都市・函館ならでは。

今でも、住居として使われていたり、

飲食店などのお店になっているケースがあります。

大三坂にある、

天然酵母パンの店tomboloもその一つ。

1921年に建てられ、

函館市の伝統的建造物にも指定されています。

販売するパンは、シンプルながら噛むたびに味わい深く、

ハード系のパンならここ！という地元の方も多いはず。

特にいちじくとくるみのパンと

山ぶどうとくるみのパンは大人気！

店内にはパンのほかにも、

オーナーの父で陶芸家である、 苧坂 恒治（ウサカ コウジ）さんの

作品が置いてあります。

どこか懐かしい気持ちにさせてくれるtomboloで、 是非建物の雰囲気を感じてみてください。

【店　名】天然酵母パン tombolo（トンボロ） 【住　所】函館市元町30-6 【ＴＥＬ】0138-27-7780 【営業時間】11：00～17：00　※パンがなくなり次第終了 【定休日】月・火曜（祝日の場合は翌日）　【駐車場】なし