三平汁の作り方 【監修】函館短期大学 食物栄養学科 名誉教授 木幡 恵子さん
塩漬けや糠漬けにした魚と野菜を 昆布だしで煮た汁物です。 今回は、NCVチャンネルの番組 「はこだてごはん」でおなじみの 函館短期大学 食物栄養学科 名誉教授 木幡 恵子さんに 監修していただきました。 材料は、こちら。 昆布で出汁を取る際は、...
王様の屋台 台湾＆韓国屋台料理（函館市千代台町）
東南アジアの屋台をイメージした、 アジアンテイストの料理店・王様の屋台。 こちらでいただけるのは、チヂミやサムギョプサル、 ヤンニョムチキンなどの台湾料理と韓国料理で、 テイクアウトもできるんですよ！ メニューはどれも1000円以下とリーズナブルで、...
オーサカ鉄板SHOWハイ！ちゃん（函館市千代台町）
お隣には、王様の屋台の系列店があります！ その名も、オーサカ鉄板SHOWハイ！ちゃん。 なんとも楽しそうな名前です♪ 提供するのは、たこ焼きに焼きそば、とん平焼きなど、本格的な鉄板料理の数々。 たこ焼きやお好み焼き、それぞれ500円からと、どれもリーズナブル！...
なんでも！300円はうす（函館市杉並町）
函館市杉並町・遺愛女子学院・交番の並びに、 以前「チーズハットグ」のお店をご紹介しましたが、 この度「なんでも！300円はうす」に リニューアルオープンしました！ 今回も、かなさんとこうじさんが 笑顔で出迎えてくれました！ その名の通りなんでも300円で買えるように。...
へいちきん（函館市深堀町）
カラッと揚げたフライドチキン。 続いてご紹介するのは、 今話題の韓国チキンのテイクアウト専門店「へいちきん」です！ ベーシックなフライドチキンのほか、 ヤンニョムチキンやコチュマヨチキンなど、 様々なバリエーションのフライドチキンがあり、 全7種類の味わいが楽しめます。...
スープカレーBell（函館市本町）
続いては、函館市本町の繁華街に位置する MCビル1Fにお店を構える、スープカレーBell。 今年8月にオープンしました。 店内は広々としたボックス席とカウンター席が 30席ほど設けられていて、 お一人様から団体のお客様まで...
おかずデリバリー【個人登録】スタート！
おかずデリバリーの最新情報をお届けします。 以前にも、おじゃマップで紹介したことのある、おかずデリバリー。 プロが調理した美味しいお料理を、職場へお届けし、気軽にお店の味をいただける こちらのサービスは、職場単位で注文できるというものなのですが、 ...
カリフォルニアベイビー（函館市末広町）
2人がやってきたのは、 1976年にオープンした 「カリフォルニアベイビー」。 絶大な人気を誇るこのお店は 「カリベビ」の愛称で親しまれ、 44年に渡り、多くの市民が 青春時代を過ごした 思い出の場所となっています。 店内は、100年以上の歴史がある 建物を活かしながら、...
天然酵母パン tombolo（函館市元町）
異国情緒溢れる、函館・西部地区。 その街並みを作り出しているのが、 「和洋折衷建造物」です。 1階が和風、2階が洋風に設計された 木造二階建てという作りは、 開港都市・函館ならでは。 今でも、住居として使われていたり、 飲食店などのお店になっているケースがあります。...
茶房 旧茶屋亭（函館市末広町）
二十間坂を降りるた先・開港通りにある 茶房 旧茶屋亭。 明治末期に建てられた、歴史ある建物の旧茶屋亭。 店内は、アンティーク調のソファやテーブルなどが置かれ、 大正ロマンあふれる雰囲気が漂います。 そして、更に異国感を漂わせてくれるのは、 お茶とお菓子♪...
