

おおば製パン
続いては、国道5号線、函館方面へと少し戻ります。 ピカタの森アイス工房がある十字路を左に曲がります。 すると、目の前に駒ケ岳が現れますよ♪ 1キロほど進み、左折。 そのままちゃっぷ林館方面を通り過ぎて進むこと、およそ3分。 目的地は、左手にあります。...


天然酵母パン tombolo(函館市元町)
異国情緒溢れる、函館・西部地区。 その街並みを作り出しているのが、 「和洋折衷建造物」です。 1階が和風、2階が洋風に設計された 木造二階建てという作りは、 開港都市・函館ならでは。 今でも、住居として使われていたり、 飲食店などのお店になっているケースがあります。...


パン屋・わいわい工房Konno(函館市湯浜町)
漁火通り沿いにある わいわい工房Konnno(こんの)。 1994年、パン作りが好きな主婦の皆さんが集まったのがきっかけ。 「地域の人たちとの楽しいふれあいの場」をモットーに、 わいわいと楽しみながらパン作りをしています。...


パンエスポワール&どんぐり 五稜郭駅前店
函館随一のパン屋・エスポワールと、札幌におよそ10店舗を構えるパン屋・どんぐりの 2店舗が、今年4月、共同のお店をオープンしました! エスポワール、どんぐり、それぞれの人気商品が並び、その数およそ80種類! 更に、ここでしか買うことのできない、限定商品も取り揃えています...


Une Baguette インバケット(函館市杉並町)
「一本のバケットを大事に作りたい」そんな思いが込められた「インバケット」。 市内のホテルに併設するベーカリーで20年以上の経験を積んだ職人が 自分のお店をオープンしました。 常時40種類ほどのパンを取り揃えていて、お店のコンセプトは、「みんなが求める美味しいパン」です♪...