北斗市市渡にある、おぐに牧場の直売所。
お店の目の前に、自動販売機が設置されました！
直売所では予約制でお肉を販売していますが
自動販売機ではハンバーグやサイコロステーキなど
加工冷凍品を販売しています。
「自分で育てた牛は、自分で売る」
代表のおぐにさんは、一頭一頭大切に育てている牛を、無事に出荷し、
肉の切り分けからお客様への販売まで、全て一貫して行っています！
早速自動販売機で購入してみます。
今回は一流シェフなど食のサポーターによる選考を経て、
「北のハイグレード食品2021」を受賞した【おぐにビーフのハンバーグ】を購入！
ハンバーグは解凍後、中火で両面に焼き目を付けて、水を入れたあと、弱火で8分間蒸し焼きにすれば完成！
ウインナーは、袋のまま湯煎するだけでできます♪
黒毛和牛の香りが豊かで、和牛の旨さを感じます。
このままでも味は付いていますが、お好みでにんにく醤油やわさび醤油をかけるのも◎
現在は加工品を販売していますが、年末や時期によってはすき焼き用のお肉なども自動販売機で買えるように♪
夏にはBBQ用のお肉を販売販売予定！
和牛の美味しさを求めて、是非お気軽に、お立ち寄りください。
【店 名】おぐに牧場
【住 所】北斗市市渡57-2
【ＴＥＬ】0138-77-7615
【営業時間】10：00～17：00
【定休日】水曜・日曜
【駐車場】4台
【自動販売機の主なメニュー】
・焼くだけ特製タレ牛肉（250g）1500円
・サイコロステーキ（200g）1500円
・ハンバーグ＆ソーセージ1000円
・湯せんハンバーグ1000円
・牧場メンチカツ1000円