彩り豊かなマカロンで、笑顔いっぱいに!
道南では珍しい、韓国マカロンの専門店、ウリ クレイジーマカロン。
今年3月、国立病院前 日吉が丘通りにオープンしました。
マカロンはもともとフランス菓子で、メレンゲ生地にガナッシュを挟んだものが主流ですが、韓国ではそのマカロンが進化!
メレンゲ生地に、厚めのバタークリームを挟んで、見た目もかわいらしく♪
韓国では、「太っているマカロン」という意味で、「トゥンカロン」とも呼ばれています♪
今や韓国では、マカロンは、よく食べられるスイーツの一つなんですよ!
ウリ クレイジーマカロンのショーケースには、10種類ほどの、カラフルなマカロンが♪
見た目はなんだかおもちゃのよう。で、食べる前から、ワクワクが止まりません!
にこちゃんマークや、りりしい眉毛が付いたマカロンは、人気メニューのひとつ!
全て手作りなので、少しずつ表情に個性があるのが、楽しいポイントです♪
バタークリームには、コシのあるイタリアンメレンゲを使い、なめらかさとフワフワ感のある食感に♪
数あるメニューの中でもオススメなのは、ロータスビスケット!
ロータスビスケットが上にのっていて、見た目の可愛らしさはもちろん
焦がしキャラメル味のビスケットとなめらかなバタークリームとの相性は抜群です。
ほかには、七飯町にある「箱館醸造」の日本酒・郷宝(ごっほう)の酒粕を使ったマカロンも販売。
酒粕のつぶつぶ感が感じられて、なんだか甘酒を飲んでいるような気分に!
見た目からそのお味まで、わくわく感いっぱいの、韓国マカロン。
プレゼントや手土産にもっていけば、皆が笑顔になること、間違いなしですよ!
【店 名】URI crazy macaron(ウリ クレイジーマカロン)
【住 所】函館市深堀町12-2
【問い合わせ】Instagramから @uri_crazym99
【営業時間】毎週金曜・土曜、月2回日曜
11:00~16:00
【駐車場】店前2台・店横と店裏にもあり
【料 金】マカロン各種390円 ※メッセージマカロンは430円
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