週替わりでとんこつとトリガラの2種類のスープを出しているラーメン店。
「お店の前に置く旗の色でスープがわかる」という説を調査してきました！
旗の噂は真実のようで…黒い旗ならとんこつ！赤い旗ならトリガラのラーメンが味わえるとのことです♪
実はまだ常連さんも知らない人が多いとか！
スープは定休日を挟んで毎週木曜日に変わりますよ！
2023年1月の予定はこちら！
1月19日からは、知る人ぞ知る裏メニュー！ホルモンラーメンを提供予定です。
おじゃました日は、黒い旗がたっていたのでとんこつスープの日！
2時間徹底処理をした後、8時間かけてじっくりと煮込んだとんこつスープ。
丁寧に仕込んでいるからこそ、臭みがなくコクや旨味引き出しています。
今回は辛味噌ラーメンを頂きました。
2種類のスープを日によって変えて提供している高橋屋。
外にある旗の色を目印に、その日のラーメンをチェックしてくださいね！
【店 名】らーめん 高橋屋
【住 所】函館市大森町33-1
【ＴＥＬ】0138-27-3313
【営業時間】平日11：00～15：00 土日祝11：00～15：30
【定休日】水曜
【駐車場】15台
【禁 煙】
【料 金】辛味噌ラーメン 920円
【年始（2023年）】1月2日から営業
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