実は今回、前日にあるものを仕込みました。
それが・・・
そう。ぬか漬けです！
なんと料理初心者の高橋、漬けました！
実はこの発酵ぬかどこ、
あらかじめ発酵させているので
水洗いした野菜を切って入れるだけでOK！
野菜によって、16～24時間程度漬けることで
ぬか漬けができちゃうんです！
ということで、一晩経ったぬか漬けがこちら！
おぉっ!いい感じに漬かさってますね～
取り出した後はさっと水洗いです。
一晩で漬けたとは思えないほど、
漬け込まれた味がしました！
発酵ぬかどこはチャック付きの袋なので、
容器を用意せずにすぐに始められます！
ぬかどこ独特の香りも、
チャックをしてしまえば全然香りません！
ぬかどこは段々味が変化していきます。
おうち時間のお楽しみタイムの一つとして、
是非挑戦してみてはいかがでしょうか。
【商 品】発酵ぬかどこ 【値 段】1kg890円
【販売元】無印良品
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