はこだて恋いちご洋菓子店（函館市末広町）

2019年12月。

ラッキーピエロ ベイエリア本店のある

通り沿いにお店を構えたのは、 函館恋いちご洋菓子店。

函館市恵山地区で栽培する

函館恋いちごという品種を使い、 生産者自らが、そのおいしさをお客様に届けるために

手掛けたいちごスイーツの専門店です。

函館恋いちごは、恵山の温泉熱と

太陽の日差しを活かしたビニールハウスで栽培。

安定した環境で栽培しているため、

1年を通して甘くて大きないちごに仕上がります。

一般的ないちごの平均糖度が10度前後なのに対し、

函館恋いちごの糖度は、なんと15度！

完熟いちごの本来のおいしさが味わえる

いちごのジュレは、いちご感がたっぷりです。

函館産の牛乳と卵、

香り高い天然のバニラビーンズなど、

素材を贅沢に使用したこだわりのプリンの上に、

いちごのジュレをふんだんに乗せていきます。

出来上がったのがこちら。

はこだて恋いちごの、いちごぷりんです。

はこだて恋いちごのジュレのほか、

ピューレとヨーグルトを混ぜ合わせたいちごミルクぷりんも いちごの甘酸っぱさとミルクの甘さが絶妙にマッチしていて、とってもオススメ！

フレッシュな甘さで、手土産にもピッタリですよ♪

また、函館恋いちごを使用したソフトクリームも販売しています。

ぷっくりとした見た目通りの、滑らかな舌触り。 さっぱりとしたいちごと函館牛乳の相性は抜群です。

現在はぷりんとソフトクリームのみの販売ですが、

3月からはカフェもオープン予定！

「函館恋いちご洋菓子店」。

スイーツのほか、不定期にいちごの販売も行う予定です♪

【店　名】はこだて恋いちご洋菓子店 【住　所】函館市末広町15-1　ルネッサンス末広1F 【ＴＥＬ】0138-86-7616 【営業時間】10：00～18：00　【禁煙】 【定休日】不定休　【駐車場】2台（店舗横）