宮城県のグルメ・ショッピング・学びなど
海の魅力が集まった、気仙沼のシンボルスポット
「気仙沼 海の市」
海の幸豊かな気仙沼湾の市場に隣接する施設で、
美味しいグルメを堪能してきました♪
今回、ご紹介していただいたお寿司がこちら。
まずはこの時季旬のサンマから！
獲れたてのサンマは口に含んだ瞬間から幸せが広がりました♪
また、気仙沼といえば、フカヒレです！
シャリから溢れるほどのフカヒレ…
高級感があって最高です！
また、気軽にフカヒレを楽しむなら、
いちば寿司オリジナルの生ハムもオススメです！
一番安いお皿でフカヒレが食べられるなんて…♪
数に限りがあるので、
いちば寿司店内でしか食べられませんよ♪
また、フカヒレといえば、サメ。
ということで、サメの心臓までいただけるのです・・・！
料理長より「レバー感覚でお召し上がりください」
と言われました。
個人的なイメージですが、レバーはドロッとした食感ですが、
モウカの星は生肉のようなしっかりとした歯ごたえがありました。
臭みはほとんどないので、酢味噌との相性抜群です◎
地酒も取り揃えていますので、
新鮮な魚介類とお酒を、どうぞお楽しみください。