函館国際ホテル レストラン アゼリア（函館市大手町）

大手町にある、函館国際ホテル。その1階にお店を構えるのは、レストランアゼリアです。

中華料理と洋食を提供するレストランとして、ホテルと共に今年で50周年を迎えました。

宿泊者以外も利用可能で、お昼にはお得なランチメニューを提供。

道南を中心に北海道の食材を使用したメニューを多く取り揃えています。

※2022年9月16日現在

※2022年9月16日現在

そしてここアゼリアには、土鍋で提供する熱々激辛グルメが！

それが四川激辛麻婆豆腐です。

四川料理が世の中に浸透していない時には「辛くて食べられない」という声がありましたが

徐々に辛い物好きから注目を浴び、今では看板商品に！

そんな四川激辛麻婆豆腐の辛さを生み出す調味料は

ブレンドした唐辛子のほか、四川料理ならではの花椒やトウチなど7種類ほどを使用。

辛さだけでなく、刺激的なしびれ感を味わうことができます。

勝田商店と試行錯誤を重ねた、舌触りが良い専用のお豆腐にも注目です♪

今回堪能した四川激辛麻婆豆腐は、昨年12月レトルトになって登場！

お豆腐を用意して電子レンジで温めるだけの簡単調理で、函館国際ホテルの味を再現できるんです。

ホテル内の売店や市内のお土産屋さんなどで販売中。ホームページでは、アレンジメニューも紹介していますよ！

四川料理ならではの痺れ・辛さ・熱さが際立った、四川激辛麻婆豆腐。

名店の味をぜひ一度、ご賞味くださいね！

【店　名】函館国際ホテル　レストラン アゼリア

【住　所】函館市大手町5-10 函館国際ホテル 東館1階

【ＴＥＬ】0138-23-8755

【営業時間】11：30～14：30（L.O14：00）

　　　　　　17：30～21：00（L.O20：00）　※コース料理はL.O19：30

【定休日】なし

【駐車場】あり（レストラン利用で2時間無料）※宿泊者と共用

【料　金】・四川激辛麻婆豆腐（ご飯、スープ、ザーサイ、杏仁豆腐付） 1450円

　　　　　・四川激辛麻婆豆腐の素（1人前180ｇ） 864円