中島廉売にたこ焼き屋さんがオープンしたとの情報をいただき、
早速いってきました！
ローソンのすぐ近くです！
テイクアウトはもちろん、中には、イートインスペースが設けられています。
なにやらこちらの店主、異色の経歴の持ち主だそうで、、、
昨年１１月まで医療機器メーカーでサラリーマンをしていたんだとか！
元々たこ焼きやさんでアルバイトの経験があった高橋さん。
コロナ禍で沈んだ世間を、元気にしたい！とお店をひらいたそうです。
やるからにはこだわる性格ということで、
一風変わったたこ焼きが誕生しました！
なんとたこ焼に、赤（鰹）と白（昆布）がありまして
どちらも醤油ベースで生地に出汁の旨味があふれているので
ソースがいらないんです！
白の特徴は、生地を焼いている最中に、醬油を入れること！
最初から生地になじませるよりも、醤油の香ばしさが引き立つんです♪
かつお節を使った赤のたこ焼は、なんだか懐かしい味わい♪
もちもちと弾力のある食感で、
食べれば食べるほどまた味わいたくなるたこ焼です。
店主のアツい想いと愛情がたっぷり詰まったたこ焼。
経木文庫（きょうぎぶんこ）というふなざらを使うことで、
蒸気を吸収し、家に帰ってから食べても、
食感や美味しさが長持ちするするんです！
ご注文は、事前に電話をするとスムーズに受け取ることができますよ！
【店 名】たこ焼バミューズン皓介北海道
【住 所】函館市中島町26-16
【ＴＥＬ】0138-83-7455
【営業時間】10：30～19：00 日曜は生地がなくなり次第終了
【定休日】月曜日 【駐車場】中島廉売の専用駐車場 【禁煙】
【メニュー】5こ300円 10こ600円
※1こ60円からでもお買い求めいただけます