桐花通り沿いにある「しんくみ」のそばの道を入った先、
赤と黒の目を引く外観があります。
「中国料理 廣河」です。
階段を上った２階が店内です。
カウンター席のほか、
テーブル席に小上がり席。
小上がりは、掘りごたつになっているのが
嬉しいポイントです♪
若い頃はプロのバンドマンとして
ベースを弾いていたという松倉さん。
中華の王道・塩ラーメンを作っていただきました！
器になみなみと注がれたラーメン。
通常１人前は１５０ｇですが、
廣河では特注で１８０ｇ！
ボリューム最高です♪
黄金色に輝くスープは
しっかりとコクがあり、
塩のとがりがなく、丸みのある味わいです。
このスープと絶妙に絡むのが、
「北海道くまさん」の麺です。
このコシと弾力に惚れ込み、３０年以上同じ麺を使い続けています。
ラーメンに、ご飯ものをセットにした
お得なメニューも。
しかもこのセット、
なんとラーメンもご飯ものもフルサイズ！！
フルサイズで８５０円って、安すぎますね♪
また、単品の炒飯メニューは４種類。
この炒飯には、ゴロっと一口大のチャーシューが
なんと３つも入っているんです！
お客さまに喜んでもらえるようにと
少しずつメニューを改良しているということ。
久しく行っていないな、という方。
久々に、立ち寄ってみてください♪