一見、普通の一軒家に見える
可愛らしい建物に、ひっそりとお店が♪
焼き菓子やケーキ、こだわりのおむすびなどを販売する
「sweets＆salon Be Chair（ビーチェア）」です。
Be Chairのコンセプトは、 「ココロとカラガが喜ぶ」
焼き菓子には、保存料などを入れず、 道産の米粉や自然農法全粒粉を使用。
スイーツには欠かせない砂糖は、 白砂糖ではなく、有機グラニュー糖を使うこだわりが。 その量も、通常の3分の1から半分程度しか入れていません。
それでも、満足感のある甘さが感じられるスイーツに 足しげく通うファンも多いそうです♪
そして、リポーターが大ファンになった商品が
「長岡式酵素玄米のおむすび」
有機玄米と自然農法小豆を炊いて、５日間醗酵。
もちもちのご飯を、こだわりの塩と糊でおむすびにしています。
一度食べたら忘れられない、
カラダに優しい味わいです♪
また、市村さんは、 メディカルアロマテラピーの資格も持っていて、 火曜日は、アロマサロンとしても予約制で営業しています。 ご予約はお店のホームページやInstagram、来店時にどうぞ！
店内には酵素玄米のおにぎりを入れるのに ピッタリな可愛いハンドメイドのおにぎり袋も！
子どもから大人まで、 皆のココロとカラダが喜ぶものが詰まっていますよ！