函館市中島町、高砂通りにお店を構えるお鮨屋さんがリニューアルオープンしました♪
新しいオーナーは鮨職人歴３５年のベテラン！金谷さんです。
物腰が柔らかく、話し方にも優しさが溢れ出ている職人さんです。
あうん亭 光で提供しているランチはリーズナブルな助六ランチから、特撰寿司ランチまで４種類！
今回は人気Ｎｏ.１の特撰寿司ランチをご用意していただきましたよ。
握りたてを味わってほしい！という大将が、目の前で一貫ずつ握ってくれるんですよ～
もうたまりませ～ん！！
こちらのソイは新鮮そのもので、こりっこりの食感を楽しむことができました♪
この時期旬のサンマも脂がのっていてサイコー！！
握りはマグロやウニにいくらなど全部で１０貫！
ほかにも小鉢にサラダ、お蕎麦、茶碗蒸しにデザートまでついています♪
順番に提供されるので懐石気分を味わいながら贅沢な気持ちになれる素敵なお店ですよ。
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鮨処 あうん亭 光～みつ～
住所／函館市中島町36-16 電話／0138-86-7713 営業／11:30～14：00 17:00～22:00
定休日／水曜
駐車場／あり