棒二森屋の地下に、
本格的な中華をお持ち帰り出来るお店が！
量り売りのデリが約１５種類、
サラダ１０種類、お弁当は５種類以上と
メニューがたくさんです！
なかでも大きなえびが目を引く
「えびチリソース」！！
えびは下処理をした後、でんぷんとメレンゲ、
油をさっと絡ませたものを調理に使っています。
おおきなえびー♪
辛さは控えめでほんのりと甘みを感じる
えびチリソースです。
酢豚はケチャップベースの甘酢のソース。
パインが入ると、お肉の旨みが引き立ち、
柔らかくなるんですよ！
豚肉とピーマンの炒め物（チンジャオロース）は
肉が団子にならないように、
筋を取ってから冷凍した豚のうちもも肉に
でんぷんと全卵、そして油を絡ませているようです。
麻婆豆腐も海老チャーハンも唐揚げも、
どれもこれも絶品でした！
◆◆◆
チャイニーズデリ花琳 住所／函館市若松町17-12 棒二森屋 地下 電話／0138-26-1211 営業／10:00~19:00 駐車場あり（棒二森屋で2,000円以上購入で2時間無料）